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营销理念

服务理念
以学生为中心，以服务为主导；
以品牌为优势，以质量作保证；
以大伙牢基础，以特色为引领；
以菜品得市场，以真心换人心。

工作实行
专业分组，分组作业；
按岗设编；按需定员，
一人一岗；一人多岗；
多人一岗；相互配合；
责任到组，岗位到人；
专业生产，任务到人；
集体售卖，窗口专人。
加工明了，供餐清晰；
消费明白，用餐方便；
分区经营，优势互补；
区域定位，考核及时。

食品安全卫生常态工作
管理专人，检查到位；
常抓培训，思想重视；
进货验收，依法把关
物资使用，先进先出；
各类物品，定位置放；
货源上架，排放整齐；
切配加工，生熟分开；
冰箱物资，分类存放；
灶上炒菜，人不远离；
熟油炸物，人不离灶；
人员离开，关火关电；
安全卫生，人人关心。